Cafayate, Provincia de Salta.

El pueblo de Cafayate aún conserva su arquitectura colonial.- En este momento soplaba el viento Zonda y la tierra nublaba la vista.-

Su centro histórico se encuentra ubicado en el sudoeste de Salta a 1683 m sobre el nivel del mar, en medio de los Valles Calchaquíes.-

Cuenta la tradición oral, que Doña Josefa Antonia Frías de Aramburu, viuda de Don Ignacio Aramburu, alcalde de Salta en 1,768, terrateniente de los Valles Calchaquíes, en 1.826 mandó a extender una escritura de donación a la Virgen del Rosario. Donó el terreno necesario de su propiedad denominado Cafayate situado entre Santa María y San Carlos, para la fundación de un pueblo, con su iglesia y casa para sus curas. Esta donación fue aceptada por el gobernador de Salta

Catedral

La Catedral de Cafayate data de 1895 y se encuentra ubicada frente a la plaza.-
su interior está compuesto por cinco naves; la central está dedicada a la virgen Nuestra Señora del Rosario, patrona de Cafayate.-

Bodega Vasija Secreta

Cafayate es famosa por la calidad de sus vinos; en todas las Bodegas hay visitas guiadas, aunque algunos turistas se excedieron con la degustación.-